Bauernherbst am Gipfel der Gefühle - Regionales Brauchtum und österreichische Tradition am Hochkönig erleben
Seit 1995 erfreuen sich Groß und Klein jedes Jahr am traditionellen Almsommerausklang im Salzburger Land. Auch die Region Hochkönig bietet von 20. August bis Mitte Oktober viele Attraktionen im Rahmen des Bauernherbstes: Ob Brot backen und Kas´n, Schnapsbrennen oder traditionelle Bauernmärkte – hier ist für jeden Geschmack etwas geboten. Der Bauernherbst in der Region Hochkönig hält jedoch noch ein weiteres Highlight bereit: Die Hochkönig Wildwochen, welche Aktivitäten und spezielle Speisen rund ums Wild garantieren – ein Muss für alle Gäste!
Der Bauernherbst im Salzburger Land steckt voller Traditionen und Erlebnisse. Auch die Region Hochkönig zeigt sich im Herbst besonders von ihrer bäuerlich-kulturellen Seite. Besucher:innen können sich auf traditionelle Feste und echte Kunsthandwerksvorführungen freuen, sowie Umzüge und Almabtriebe bestaunen. Für musikalische Untermalung ist dabei auch gesorgt. Zudem gibt es zur goldenen Jahreszeit die köstlichen Herbst-Spezialitäten der Region, auf die sich Einheimische und Gäste gleichermaßen jedes Jahr freuen. Weitere Besonderheiten des Bauernherbstes am Hochkönig sind, neben den Hochkönig Wildwochen, die geführten Bauernherbstwanderungen und die lange Tafel am Berg auf der Steinbockalm.Bauernherbstwanderungen und die Bauernherbstroas
Durch die idyllische Natur am Hochkönig zu wandern, ist ein Genuss für die Seele. Vor allem in der Zeit des Bauernherbstes zeigt sich die farbenfrohe Landschaft aus Wäldern und Wiesen umgeben von den hohen Kalksteingipfeln des Hochkönigmassivs von ihrer besten Seite. Deshalb können Besucher:innen sich auch für geführte Bauernherbstwanderungen zu urigen Almen mit anschließenden musikalischen Almfesten – kurz: zur Bauernherbstroas – anmelden und die Seele beim Anblick des prächtigen Bergpanoramas baumeln lassen.
Die Hochkönig Wildwochen Von Mitte September bis Mitte Oktober finden die Hochkönig Wildwochen statt. In dieser besonderen Zeit führt ein Aufsichtsjäger die Gäste durch die Berge und begibt sich mit ihnen auf die Spuren der Tierwelt, wobei die Brunftzeit der Hirsche im Mittelpunkt steht. Genussvolle und vor allem regionale Wildspeisen erwarten die Besucher:innen am Berg und im Tal. Kulinarische Spezialitäten und Erlebnisse rund um das Thema Wild bilden somit den Kern der Hochkönig Wildwochen.
Kulinarisches Vergnügen mit Blick auf den Hochkönig
Die lange Tafel am Berg ist ein besonderes und exklusives Highlight am 25. August auf der Steinbockalm. Der mit zwei Sternen und drei Hauben prämierte Koch Andreas Mayer bereitet ein 7-Gänge-Gourmetmenü zu. Passend zum Menü abgestimmt, bietet die Steinbockalm als kulinarische Ergänzung noch eine Weinbegleitung an. Mit Live-Musik endet die lange Tafel am Berg unter freiem Sternenhimmel und vor einem traumhaften Alpenpanorama.
Tradition erleben Eine besondere Tradition ist der jährliche Almabtrieb, bei dem die Tiere auf den Almen geschmückt ins Tal getrieben werden. Die Bauernherbstfeste präsentieren, wo man auch hinsieht, Hoagascht´n (Unterhaltung). Maria Alm, Hinterthal und Mühlbach zeigen, was sie zu bieten haben. Live-Musik und Tanz sind nicht alles, sogar Schuhplattler und Schnalzer treten auf, wobei auch handwerkliche Vorführungen wie Instrumentenbau, Schnitzen oder Drechseln nicht zu kurz kommen. Urlauber:innen können durch Darbietungen der alten traditionellen Ernteabläufe in die Vergangenheit eintauchen oder handwerkliche Vorführungen bestaunen. Damit auch bei den Kleinsten keine Langeweile aufkommt, findet ein abwechslungsreiches Kinderprogramm mit viel Spaß und Action statt. Heimische Köstlichkeiten und Musikgruppen sorgen dabei für Gemütlichkeit und Stimmung unter der wohltuenden Herbstsonne.
Fotos: (c) Hochkönig
Weitere Informationen unter www.hochkoenig.at